Наряду с нашумевшей польской кампанией за изменение системы голосования в Евросоюзе продолжается борьба за понятие «водка».
Причем, как информирует польская печать, дела обстоят не так хорошо, как хотелось бы. Польша по собственному желанию проигрывает борьбу за выгодное для нее определение такого продукта как водка - сообщает газета «Дзенник».
20 июня в Европарламенте состоится голосование по расширению традиционной дефиниции водки. Кажется, - пишет газета, - что все уже решено, после того как к сторонникам нового определения неожиданно присоединилась Германия.
Большинство стран Евросоюза за то, чтобы название «водка» охватывало продукты, изготовленные изо всех сельскохозяйственных плодов, то есть например из винограда и бананов, а не – как это принято в странах исторически связанных с производством этого напитка – только из картошки и зерна или, по крайней мере, из сахарной свеклы. За традиционный рецепт заступились лишь Польша, Литва, Швеция и Финляндия.
Для Польши, - подчеркивает «Дзенник», - новое понимание слова «водка» очень невыгодно, так как ежегодно в Польше производится 250 миллионов литров водки. После России, США и Украины – это 4-й результат. Поступления от спиртной промышленности в польский бюджет составляют 4,6 миллиарда долларов в год.
По мнению польских производителей, изменения в дефиниции водки сильно повредят польской экономике. «Выживут лишь крупнейшие кампании, производящие общеизвестные марки. Остальные либо потерпят крах, либо будут вынуждены заняться производством дешевых алкогольных напитков» - сказал газете «Дзенник» Вальдемар Рудник, председатель Польской спиртной промышленности.
Расширение определения водки по его мнению бьет также по карману польского фермера, так как снизиться спрос на зерно и картошку. Ну и наконец, - это просто обман потребителей.
Анджей Шумовский, председатель АО «Выборова» возмущен идеей изменить дефиницию водки. «Это 600 лет традиции» - говорит он газете «Дзенник», - «Мы не пытаемся учить шотландцев как делать виски и никто не имеет права диктовать нам как делать водку».
Антрополог профессор Рох Солима считает, что водка – это традиция и история Польши. Изменение ее состава может отразится на нашем народном самосознании, которое часто поляки обновляют за столом. Ему вторит знаток кухни Роберт Маклович: «Это наш главный, везде узнаваемый продукт в мире. Правда например Французы пытались делать водку, но получилась настоящая гадость».
В интервью газете «Дзенник» польский евродепутат Рышард Чарнецкий полушутя называет расширение традиционной дефиниции водки скандалом. «Это так, как если бы кто-то начал утверждать что земля плоская ». «Я сам-то предпочитаю польское пиво пить в Брюсселе, чтобы не поддерживать отрицательного стереотипа» - приводит слова евродепутата польской партии Самооброна газета «Дзенник».
Газета приводит также интересную статистику. Например. что в 2006 году в Польше произвели свыше 80 миллионов чистой водки.
ЯП