פירות וירקות פולנים, לצד מוצרי חלב ובשר, מהווים אחד עשר אחוז מהייצוא הפולני השנה. ארבעה עשר וחצי ביליון יורו, זה הסכום בו מוערך שווי הנתח הזה מהכלכלה הפולנית. מאז 2004 הייצוא של מזון פולני לאיחוד האירופי גדל פי שלושה והשנה יגדל בעשרה אחוזים לפחות. פולין נהנית ממחירי המזון הגבוהים בעולם כרגע ומוצרים מפולין מוצאים את דרכם לאנגליה ולאסיה, לרוסיה ולאוסטריה. אומנם פולין הפסידה רווחים צפויים בענף הירקות והפירות כשרוסיה החרימה ירקות ופירות מהאיחוד האירופי בשל החשש מחיידקי אי-קולי בחלק ממוצרי האיחוד. אבל החרם הוסר לאחרונה וההפסדים בשוק זה מתגמדים מול הרווחים בשוק המזון הכללי. לפי כל התחזיות תנופה זו תמשך גם בעתיד.
(ח.ה)